Основан в 1740 году как слобода Бутурлиновка, когда императрица Елизавета Петровна подарила эти земли графу генерал-фельдмаршалу А. В. Бутурлину. Первыми поселенцами были украинцы.
Бутурлиновка
В конце XIX – начале XX веков была «знаменитой слободой» – одним из самых многолюдных сельских поселений России. В 1897 году в Бутурлинове проживало 23,5 тыс. человек; в слободе действовали 6 церквей, земская больница, аптека, богадельня; работали 2 винокуренных, 3 кирпичных, салотопенные, 20 кожевенных заводов, паровая и 86 ветряных мельниц; проводились ярмарки. Основным занятиями населения были кузнечное ремесло, выделка кож, овчин, шитьё тулупов, сапожное дело (шитьё сапог, тапочек). Выпечка особых пряников. Близ Бутурлиновки функционировали 2 серно-соляных источника, велись разработки мела для изготовления извести. Город – с 1917 года.
Современная Бутурлиновка – центр сельскохозяйственного района. Имеются мелькомбинат, хлебозавод, мясоптицекомбинат, пищекомбинат, заводы – спиртовой, маслодельный, ликёроводочный, консервный, железобетонных изделий, керамзитового гравия.