В1736 году в устье реки Бузулук была заложена крепость. Однако после весенних разливов крепость оказывалась надолго отрезанной от окружающих мест.Поэтому крепость пришлось перенести на более возвышенное место — к реке Домашке и озеру Банному.
Бузулук
При строительстве крепости были обнаружены следы какого-то старинного поселения. Существует предположение, что на месте Бузулука в древности был татарский город Аулган, названный по имени жившего тут Аулган-хана. Развалины этого города разбирались жителями города для своих построек.
30 ноября 1773 года пугачевский отряд под предводительством Ильи Арапова занял крепость. Соратник Арапова, отставной солдат Иван Жилкин распустил весь гарнизон по домам.
К февралю 1774 года повстанцы сосредоточили в Бузулуке около двух тысяч человек с 15 орудиями. Однако они были легко разгромлены отрядом генерал-майора Мансурова, который 14 февраля овладел Бузулукской крепостью.
Бузулук
После подавления восстания Оренбургскую губернию упразднили. Вместо неё было образовано Уфимское наместничество. Тогда же были определены новые границы уездов. В 1781 году Бузулук был преобразован в уездный город. Через четыре года после утверждения Бузулука городом он сгорел во время торжественной встречи губернатора Оренбургского края барона Игельстрома. После пожара крепостные сооружения больше не восстанавливались. Вал был срыт, ров засыпан.
В конце XIX века близь Бузука прошла железная дорога.
В ХХ веке возле города была обнаружена нефть.
В настоящее время в Бузулуке имеются завод тяжелого машиностроения, и механический завод. Ведется добыча нефти.